乙酸钠与双乙酸钠的区别有哪些?

乙酸钠与双乙酸钠的区别有哪些?
  • 回答数

    2

  • 浏览数

    108

2个回答 默认排序

乙酸钠分bai子式:CH3CH2OONa·3H2O
性状:无色透明结晶或du白色颗粒.溶于水120℃失去zhi结晶水,熔点58°C。
用途:分析试剂.媒染dao剂,缓冲剂.染料合成,影片洗印等到.还可用作肉类防腐剂等。
无水乙酸钠分子式: C2H5OONa
本品即为乙酸钠失去3个结晶水以后的产物

匿名网友

双乙酸钠,国外商品名称为维他可乐波,VI-TA-CROP,在美国则称为CROP-CURE或GRAINCURE。它以含99.5%以上的优质醋酸为主要原料,用碳酸钠中和后,经浓缩、精制、结晶而成,是乙酸钠和乙酸的分子化合物,其分子式为CH3COONa•CH3COOH•xH2O或NaH(CH3COO)2,无水物分子量为142.09,由短氢键相螯合,外观为白色结晶粉末,其中乙酸含有的比率为39±1%。双乙酸钠的抗菌作用来源于乙酸,主要是单分子乙酸,它含有40%的游离乙酸,不离解的乙酸比离子化的乙酸更能有效地渗透霉菌组织的细胞壁,干扰细胞间霉的相互作用,可使细胞内蛋白质变性,从而起到抗菌的作用。

凯涛环保 > 问答 > 乙酸钠与双乙酸钠的区别有哪些?