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乙酸钠:乙酸钠(也称为醋酸钠)是一种无色无味的晶体

发布日期:2019-08-13  浏览次数:120

  乙酸钠(也称为醋酸钠)是一种无色无味的晶体,可在空气中风化和燃烧。 易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。
  
  早先,人们已知的有机物都从动植物等有机体中取得,所以把这类化合物叫做有机物。到在20世纪20年代,科学家使用无机材料合成许多有机物质,如尿素CO(NH2)2,乙酸CH3COOH,脂肪等,从而打破了有机物质只能从生物体中获取的观念。然而,由于历史和习惯的原因,人们仍然使用有机物的名称。
  
  历史术语“有机”可以追溯到19世纪,当时生物统计学家认为有机化合物只能通过生命力(vis vitalis)合成。该理论基于有机物与“无机”之间的根本区别,而“无机”不是由活力合成的。但后来这个理论被推翻了。 1828年,德国化学家Friedrich Wohler首先用无机氰酸铵合成了有机物 - 尿素{CO(NH2)2}。但这一重要发现并未得到其他化学家的认可,因为尚未用无机材料制备氰酸铵。直到1844年H.Kolbe合成乙酸(CH3COOH),1854年M. Berthelot合成油脂,有机化学进入合成时代,人工使用大量有机物。该方法是合成的。
  乙酸钠——凯涛环保
  人类使用有机物的历史很长。世界上古老的文明已经掌握了制作葡萄酒,制作醋和制糖的技术。据记载,中国古代生产了一些纯有机物质,如没食子酸(982--992),乌头碱(1522年前),甘露醇(1037-1101)等;醚,乙酸乙酯,氯乙烷等。由于这些有机物都是直接或间接来自动植物体,因此,那时人们仅将从动植物体内得到的物质称为有机物。
  
  人工合成有机物的发展,使无机物可以合成有机物 ,更使人们清楚地认识到,在有机物与无机物之间并没有一个明确的界限,但在它们的组成和性质方面确实存在着某些不同之处。从组成上讲,所有的有机物中都含有碳,多数含氢,其次还含有氧、氮、卤素、硫、磷等,因此,化学家们开始将有机物定义为含碳的化合物。
  
  因此乙酸钠是有机物。有机物指的是“含碳的化合物”,但要除去CO、CO2、H2CO3、碳酸盐。就是说,除了CO、CO2、H2CO3、碳酸盐外,其他含碳的化合物都是有机物。但是要注意不是所有的有机物都是共价化合物.比如“二茂铁”等。
  
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